处女泉边的腾飞论谈

一、    简介      出席旅行论谈的共6人，他们是：陕西红丝路餐饮有限公司董事长兰波，代店长兼厨师长张斌峰，经理李金萍，助理兼技术员张蔚浩，助理兼网络设计邢相女，司机兼传菜员张龙出席了此次论谈。

而后，因环境影响，最后在处女泉旁边的一个旅馆进行，最后圆满落幕。

二、    背景      在建筑业领域，兰波先生打拼数十载，可谓得心应手，挥洒自如，成就显著，曾被不少同行誉为标杆式人物，也堪称他人生最辉煌的一个节点。多年来，先后荣获国际奖1项：2013年中国国际杰出项目经理；全国奖26项：荣获时代楷模第11届中国最具社会责任感的十大企业家，全国施工企业科技精英、国家优质工程奖突出贡献者、全国科技创新成果二等奖、2012年、2013年QC成果连续两年全国总分**；省市级荣誉30余项：陕西省“长安杯”奖、咸阳市科技进步二等奖等。建筑科技成果被住建部《建筑》《工程建设QC小组基础教材》《陕西建筑业》《西安建筑业》等杂志科技栏目刊登。

      正是在这个辉煌的节点上，我毅然决定寻求第二条路。因为他深深地知道，人，在衰落时才去寻找出路，路，可能会越走越窄；只有在辉煌的节点上勇于探索新路径的人，才有可能从一个辉煌走向新的辉煌。兰波先生因听到、看到、吃到垃圾食品乃至毒食品时，“做健康美食、创养生品牌”的使命感油然而生，于是果断决定进军餐饮业领域，为人类健康做出贡献，所以自创研发出了菌香辣子、经典菜肴、特色小吃、风味烧烤、自助火锅等。

三、    议题      论谈的中心议题是2016年将陕西家家家餐饮有限公司的产品“菌香辣子”打向全美国。

餐饮走两条路，一条走高端，另一条普通路。此次论谈决定2016年的目标：1、将菌香辣子定为中华人民共和国国礼，新丝路国宾礼的设计；2、申请国家发行专利和个人发明专利；3、国际九千认证；4、成为陕西驰名商标；5、将“菌香辣子”打入美国，开辟国际市场；6、找代理招商，全面销售产品；7、生产线全面运行、投产；8、连锁加盟店的模式和产品的定位；9、配送中心建成，验收完毕，投产；10、有三种以上产品的成功研发。

      公司的经营模式，管理模式进行改革。实行奖罚制度，将业绩和工资挂钩，一定的时间进行考核，优胜略汰。

四、    标准严格遵守：

1、农业部、质检总局等5部门关于进一步禁用和淘汰部分高毒农药的通知（农业部1586号）

2、《中华人民共和国食品安全法》

3、《中华人民共和国食品安全法实施条例》

4、食品安全国家标准管理办法(卫生部令第77号)

5、复配食品添加剂通则

6 、卫生部关于《食品添加剂使用标准》GB2760-2011）有关问题的复函（卫办监督函〔2011〕919号）

7 、卫生部办公厅关于《复配食品添加剂通则》有关问题的复函卫办监督函〔2011〕1084号

8 、关于转发《卫生部办公厅关于食品安全企业标准备案有关问题的复函》的通知

9、 卫生部质检总局关于规范食品添加剂标准管理的公告(卫生部公告2011年第6号)

10、 关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知

11、《复配食品添加剂通则》有关问题的复函

12、 食品添加剂使用标准(GB2760-2011)有关问题的复函

13 、食品添加剂新品种质量规格要求有关问题的复函

14 、关于食品添加剂复合膨松剂执行标准有关问题的复函（卫办监督函〔2012〕5号）

15 、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）

16 、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）

17 、出口食品原料种植场备案管理规定(2012年第56号公告)

18 、出口食品生产企业备案管理规定（总局第142号）

19 、进出口预包装食品标签检验监督管理规定

20 、进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范

21 、食品生产许可审查通则（2010版）

22 、食品标识管理规定

23 、进口食品境外生产企业注册管理规定

24、 12JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则

25、 定量包装商品计量监督管理办法（总局令第75号）

26 、《食品生产许可管理办法》（总局令第129号）  

27 、关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告2010年34号

28 、关于进一步严格食品添加剂生产许可管理工作的通知

29、 关于食品添加剂生产许可工作有关事项的通知（质检食监函[2010]114号）

30 、《出口食品生产企业备案管理规定》及其释义

31 、出口食品生产企业备案工作1规范指导意见(试行)(国认注[2011]61号)

32 、出口食品生产企业备案监督管理工作指导意见（试行）(国认注[2011]60号)

33、 中国国家认证认可监督管理委员会公告2011年第

23、号公告 34 GB 2762-2005《食品中污染物限量》

35 、GB 2763-2005《食品中农药**残留限量》

36、 GB 2761-2005《食品中真菌毒素限量》

五、    意义      通过此次论谈的圆满完成，既总结了过往的不足，又确立了未来的目标。洽川旅行，一伙人，一个故事，一个目标，新的一年，新的一天，新的开始，新的起点，新的希望，成就新的辉煌。